किल्मोड़ा कहे या किर्मोड (Blueberries), उत्तराखंड तथा हिमाचल के पहाड़ी क्षेत्रों में पाए जाने वाला बहुत ही सुन्दर और जायकेदार फल है जो एक आयुर्वेदिक औषधि है। मुख्य रूप से उत्तराखंड तथा हिमाचल के पहाड़ी क्षेत्रों में पाए जाने वाली झाड़ीदार वनस्पति है। जिसकी जड़,तना,फल तथा पत्तियां सभी आयुर्वेदिक गुणों से संपन्न है। यह फल पकने से पहले हरा तथा पकने के बाद गहरा नीला हो जाता है।
किल्मोड़ा (Blueberries) औषधि के रूप में
- किल्मोड़ा के फलों के सेवन से शुगर लेवल नियमित रहता है।
- किल्मोड़ा के पत्तों का रस शरीर में एंटी ऑक्सीडेंट का काम करता है।
- किल्मोड़ा के पत्तों से कैंसर जैसी भयानक बीमारी में उपयोग होने वाली दवाएं बनाई जाती है।
- किल्मोड़ा के तनो से वनस्पति तेल भी तैयार किया जाता है जो काफी लाभदायक होता है।
- किल्मोड़ा की पत्तियां जानवरों (खासकर कि बकरियों) का चुनिंदा भोजन भी है।
- किल्मोड़ा की पत्तियों का रस शरीर से अनावश्यक चर्बी को भी कम करता है।
- किल्मोड़ा के तने का काढ़ा उच्च रक्त चाप को निमयित करता है।
- इसके फलों से फूड कलर भी बनाया जाता है जो खाने में प्रयोग होता है।
